Cuisine
Encore une source de plaisirs 
Mugcake au chocolat
Hop Hop Hop, 8 minutes top chrono pour un petit gâteau au chocolat et un thé aux agrumes ...
Mes papilles sont en éveil ...
J'ai suivi une des recettes de marmiton
Pour ma Saint Valentin, je me suis accordée une petite variante pour plus d'onctuosité. J'ai remplacé les 2cl de lait par de la crème liquide 
Ingrédients (pour 1 personne) :
- 1 mug
- 35 g de beurre
- 40 g de chocolat
- 1 œuf
- 2 cl de lait
- 20 g de sucre
- 20 g de farine
- garniture au choix: caramel au beurre salé, noix, amandes, noisettes, rondelles de banane
Préparation de la recette :
Dans un mug, coupez le chocolat en morceaux et ajoutez le beurre en morceaux. Passez le tout 30sec au micro-ondes (1mn à 1000 watts pour moi). Mélangez avec une fourchette, afin de finir de faire fondre le chocolat et lisser le mélange.
Ajoutez le sucre, mélangez puis ajoutez l’œuf, le lait et enfin la farine en mélangeant bien après chaque ajout. Vous pouvez ajouter une garniture si vous le souhaitez: caramel au beurre salé, morceaux de bounty, noix, amandes, noisettes, rondelles de banane…
Cuisez le gâteau dans son mug pendant 45sec à 1mn au micro-ondes à puissance max 1000 watts selon la puissance de votre four et la consistance voulue (1mn30 pour moi, c’était bien cuit mais encore coulant sur les côtés).
J'ai mis 1mn30 de cuisson. C'est bien cuit. Le gâteau est mousseux et tendre.
La prochaine fois, j'essayerai 1mn pour avoir un peu plus de fondant.
Confiture à la banane
Hier, les bananes m'ont fait de l'oeil ... J'ai eu envie de faire de la confiture.
Aujourd'hui, avec mes 2kg de bananes et mon sucre spécial confiture, me voilà aux fourneaux.
Avant d'allumer le feu, petit détour sur internet, pour trouver une recette.
Je voulais une recette facile, et surtout, pas trop sucrée.
Les "1kg de fruit pour 800g de sucre" m'ont pas vraiment attirées.
Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur Journal de femme.
Ingrédients :
1kg de bananes (épluchées)
330g de sucre "spécial confiture"
1/2 cc de gingembre
3 gouttes d'HE de citron
Pour la recette, j'ai suivi celle donnée, dans Journal de femme.
Je viens de la goûter. On sent bien le goût du gingembre et du citron. Perso, j'aime bien. Je vais la tester auprès de mes ados préférés et auprès de 2 copines qui vont avoir la chance (
) d'en recevoir un petit pot.
Suite au prochain épisode ...